Se tem uma coisa que o Nordeste entende é de sabor e inovação na cozinha, né não? E nessa vibe de unir tradição com modernidade, não podia faltar: os fornos elétricos!
É sobre eles que vamos falar hoje. Então, bora conhecer tudo que esse eletroportátil tem pra oferecer e deixar nossas receitas ainda mais arretadas?
Bora simbora!
Fornos elétricos: uma maravilha da tecnologia
Os primeiros indícios de fornos elétricos vieram lá pelo século XIX, quando cientistas e inventores começaram a explorar a eletricidade como fonte de calor. Já na década de 1880, Thomas Edison e outros inventores trabalharam no desenvolvimento de resistências elétricas, que poderiam ser usadas para aquecer ambientes e cozinhar alimentos. Massa, né?
Depois, no início do século XX, o desenvolvimento de uma tal corrente alternada (AC) permitiu a criação de fornos elétricos mais práticos e seguros. E então, as resistências elétricas foram aprimoradas e incorporadas em modelos domésticos de fornos elétricos. Esses fornos se tornaram mais acessíveis para uso residencial e comercial.
Logo depois, com os avanços tecnológicos, os fornos elétricos ganharam controle de temperatura mais precisos, elementos de aquecimento mais eficientes e recursos adicionais, como sistemas de convecção (sistema acelerado de ventilação do ar quente), autolimpeza e programação. Tudo isso para facilitar a nossa vida na cozinha!
Principais diferenças entre o Forno elétrico e o forno a gás
A primeira diferença entre o forno elétrico e o forno a gás é que o forno elétrico usa eletricidade, enquanto o forno a gás usa o gás da botija, o danado do GLP. O forno elétrico usa uns fios elétricos que esquentam igual brasa de São João. Já o forno a gás usa uma chama, como um lampião, que deixa tudo quentinho. No forno elétrico, tu pode regular a temperatura no visor, bem bonitinho. Já no forno a gás, tu tem que ajustar o botão da chama e usar o olhômetro pra saber se tá quente ou frio.
O forno elétrico é bom porque espalha o calor igualmente. Não tem comida queimada num lado e crua no outro, tudo fica no ponto certo. Já o forno a gás pode ser mais traiçoeiro, tem que ficar virando a comida pra não ficar desigual.
No quesito segurança, o forno elétrico leva a melhor. Não tem chama aberta nem risco de vazamento de gás. Já no forno a gás, tu tem que ficar de olho na chama e garantir que não vá apagar ou queimar a mão.
Esquentando tudo bonitinho: como funciona o forno elétrico
Um forno elétrico tem uns fios elétricos chamados de resistências, que tão lá dentro prontos pra esquentar tudo bonitinho. Quando a gente liga o forno e ajusta a temperatura, a corrente elétrica começa a passar por essas resistências, e elas vão esquentando que nem brasa no fogo de São João!
Portanto, é esse calorzinho que se espalha pelo forno e faz nossa comida cozinhar e assar direitinho, sem queimar ou deixar crua. É como uma mão de santo da tecnologia na nossa cozinha, né não?
Mandando bem nas receitas: as vantagens de cozinhar com forno elétrico
Não tem coisa melhor do que ter o controle nas mãos, né? Com o forno elétrico é assim, meu amigo! Tu pode regular a temperatura no visor e deixar tudo no ponto certo, sem erro. É como ter o segredo da receita guardado no bolso, garantindo que a comida fique exatamente como tu quer, suculenta e saborosa.
Ah, e sabe aquele problema de ter comida queimada de um lado e crua do outro? Com o forno elétrico, pode esquecer! O calor se espalha igualzinho, sem discriminação. É como se o forno fizesse um frevo dentro dele, dançando com os alimentos e deixando tudo cozidinho por igual. Nada de comida meia-boca, aqui é tudo na medida certa.
Além disso, ninguém quer complicação na hora de cozinhar, né não? E com o forno elétrico é tudo muito fácil! É só ajustar a temperatura e deixar o bicho trabalhar.
E sabe aqueles momentos que tu quer variar a receita e testar coisas novas na cozinha? O forno elétrico dá uma mãozinha danada! Tem opções de cozimento pra todo gosto, é um verdadeiro arrasta-pé de funcionalidades. Dá pra assar, grelhar, gratinar, e ainda tem o modo convecção que deixa tudo mais rápido e suculento. É como ter uma quadrilha de sabores se divertindo dentro do forno!
Só que, depois da festança na cozinha, ninguém quer ficar quebrando a cabeça pra limpar, né? No forno elétrico, a história é diferente. Tem fornos que têm aquele truque do autolimpante, que deixa tudo bem mais fácil.
Dicas de segurança no uso do forno elétrico
Antes de tudo, é bom lembrar que o forno elétrico pode ficar bem quente, igual brasa de São João! Então, nada de colocar as mãos dentro do forno sem proteção. Usa um pano ou pegador para pegar as assadeiras e panelas quentes, assim tu não leva um susto e não queima a mão.
Depois de usar o forno, não se esqueça de desligar a tomada. É como apagar a fogueira depois da festança, para evitar qualquer perigo. Assim, tu garante a segurança da casa e ainda economiza energia, sem deixar o forno ligado à toa.
Quando tu for usar o forno elétrico, toma cuidado com os panos de prato, toalhas e objetos inflamáveis. Deixa tudo longe do forno, pra não ter risco de pegar fogo e acabar com a festa antes da hora. A segurança é importante, viu!
Enquanto o forno tá quentinho, é importante ficar de olho na festança. Não deixe a comida muito tempo sem vigilância, para evitar que ela passe do ponto ou queime. Mantenha uma atenção no forno, porque até mesmo o forró elétrico precisa de um xerife pra garantir que tudo fique no tempo certo.
Ah, e lembre-se de sempre seguir as instruções de uso e segurança fornecidas pelo fabricante do forno elétrico. Assim, tu garante uma festa segura e saborosa na cozinha!
Escolhendo o xodó da cozinha: dicas pra comprar o melhor forno elétrico
Na hora de comprar o forno elétrico, é importante escolher um forno que seja do teu agrado e se encaixe direitinho na tua cozinha. Vai medindo o espaço disponível, pra ver se ele cabe feito uma luva.
Cada forno tem suas manhas e truques, meu amigo! Antes de comprar, olha bem as funcionalidades que ele tem pra oferecer. Tem modo convecção? Grelha? Assa, gratina, esquenta? Quanto mais opções, melhor, porque aí tu pode fazer um verdadeiro forró de receitas e se jogar no sabor.
Por último, mas não menos importante, tem que ser um forno de qualidade, meu amigo! Nada de coisa meia-boca que vai estragar logo. Dá uma olhada nos materiais usados, nas avaliações de outros clientes e no tempo de garantia que a marca oferece. Assim, tu garante um forno elétrico de qualidade, que vai te acompanhar nas festanças culinárias por muito tempo!
Meu povo, agora a gente já sabe tudinho sobre esses forno elétricos, descobrimos como eles funcionam, as vantagens de cozinhar com eles e até as dicas pra escolher o melhor forno pra nossa festa na cozinha.
É uma tecnologia danada de arretada que veio pra facilitar a nossa vida e deixar nossas comidas no ponto certo. Então, bora botar a mão na massa e se jogar nesse forró de sabores com os fornos elétricos?
Saiba mais:
No site do Armazém Paraíba tu encontra uma ruma de fornos elétricos para preparar todas as tuas receitas favoritas!
E aqui na categoria “Comida boa” a gente sempre traz uma receita saborosa pra tu aprender a fazer. Vale a pena dar uma olhada!
Até a próxima!
